香菇产业美名扬
发布时间：2023-02-22 09:11:00 点击：
2023年2月15日，行走在河南省三门峡市卢氏县的广袤乡村，到处是香菇生产热火朝天的场面。“要想富，种香菇”在卢氏县深入人心，香菇产业链“链主”企业卢氏县林海兴华公司直接带动3500余户菇农从事香菇生产，家家收入颇丰。
曾是贫困户的杨九红夫妇承包了卢氏县林海兴华公司4个香菇大棚，年收入10多万元。其实，杨九红家的种植规模并不算大。潘河乡阳坡村农民李武生也曾是贫困户，他利用林海兴华公司菌棒发展香菇，从每年的几万棒到现在的几十万棒，六七年时间总收入上千万元，成为远近闻名的香菇状元。今年62岁、曾是贫困户的邵青林，家住潘河乡上川村，2019年开始承包卢氏县林海兴华公司香菇大棚。2021年7月，林海兴华公司在徐家湾乡拓展生产，邵青林老伴俩和儿子邵春峰带着铺盖在该乡耿店村安营扎寨，承包香菇大棚28座，到2022年6月一年时间，生产香菇14.6万公斤，销售收入170多万元，除去菌棒成本、雇工费用，一年净收入46万余元。在卢氏，鳞次栉比、布满原野的是香菇大棚，空气中弥漫的是浓浓菇香，3.5万户11.8万人常年专业生产香菇。
卢氏县林海兴华公司香菇产量占到全国的0.5%，“市场经济条件下卢氏县的乡村振兴，反映的是卢氏县相对全国其他地方比较优势的竞争胜出。说简单一点，就是立足资源禀赋，抓住这朵香菇，围绕把成本降下来、质量搞上去而长期奋斗。”叶传林见解，“卢氏县的这朵香菇可不简单呢！”
1915年在巴拿马万国商品博览会上，卢氏食用菌就获得过金奖。清代《卢氏县志》就有盛产香菇的记述。卢氏香菇生产有着悠久丰厚的历史文化底蕴，同时具有得天独厚的地理气候条件。卢氏县地处北纬34度、北亚热带到南暖温带过渡地区，横跨长江黄河两大流域，境内耸立着4037座山峰，流淌着2400多条河流涧溪，森林覆盖率超过70%，过去，不用点菌，卢氏森林、原野、河边自然长出各种野生菌类，尤以香菇为多。
卢氏香菇产量占到全省10%、全国3%，卢氏香菇综合产值占到全县GDP的30%-40%，如何凸显卢氏香菇的比较优势？叶传林认为在三个方面持续用力：一是科技推广。作为卢氏香菇产业链的头号“链主企业”，卢氏县林海兴华公司近年来加强科技攻关，反复实验、比较，选定了适应卢氏地理、气候特点的高产品种“林海六号”；同时在工厂化养菌中，按照香菇的生理习性创造环境，把养菌时间由传统的七八个月压缩到三个月，菌棒不生病、不坏棒。二是科学管理。香菇生产管理至为关键，天气状况、温度湿度瞬息万变，林海兴华研发建造的四季香菇大棚，两层遮阴网、两层薄膜，既能控制温度处于10到25度之间，还能达到最大15度的温差，通过技术员根据实际情况不断调控大棚覆膜、拉网、喷水、通风等措施，达到香菇出得快、出得好、出得多的效果，所出香菇品相上乘、香气浓郁。深受欧美、日韩和上海、深圳等地消费者欢迎。三是质量追溯。利用大数据技术，为每框香菇建立二维码，制定了香菇18个等级的分级标准，严格等级挑选，建立了良好信誉。通过这些措施，把香菇的产量、质量、品质大限度地提升，把生产成本大限度地减少。
目前，卢氏县林海兴华公司年产菌棒5000万棒，年产菌种150万公斤，带动9家菌种企业达到1115万公斤的产能。随着卢氏香菇产业阔步发展，全县已有香菇出口企业23家、深加工企业9家，利用香菇废旧菌袋生产有机肥企业1家。
“我们林海兴华公司将为卢氏发展贡献力量，将为卢氏乡村振兴增劲赋能。”叶传林坚定地说。
