1月26日，大年初五。听说现在香菇大棚一年四季出菇，记者来到伏牛山香菇产业集群核心区河南省卢氏县采访。
早上9点，天气晴冷。杜关镇民湾村香菇生产基地里已是热火朝天的生产景象。这个基地有香菇大棚218座，在卢氏县林海兴华公司30多个生产基地中规模大。
随即走进一个香菇大棚，分别来自民湾村、康家湾村、杜关村的李聪玲、张慧玲、郭玲正忙着采菇。“菇成一晌不等人哩。”李聪玲说，“公司原本从除夕到初三放4天假，结果香菇出得太快、太好，就通知初二一早上工，当天来了11个女工加班加点采菇，今天有30多个人哩，就这手慢也不行。”李聪玲还自豪地告诉记者，从2017年6月，基地建成她就在这儿当采菇工，曾创造8小时和一个新手两人采菇435公斤的记录。
“香菇是个好产业。”张慧玲说，她自己家和李聪玲家都曾是贫困户，靠着一年四季采收香菇都早已脱了贫，还都供出了大学生。日子好起来了，当年招婿的张慧玲还把公爹公婆接来一起生活。“眼准、手快、腿勤。”郭玲说，“俺仨个，过年采菇，也要进步。”欢声笑语伴随着姐妹们勤劳致富的身影。
基地库管王应军今天还当起了转运工，把采收的一筐筐香菇用三轮车拉到冷库，过磅、入库。他大年初一以来一直吃住在基地，“库里收了20多吨香菇了。和往年不同，今年初一到现在，天天还外销，真是产销两旺。”香菇棚里，香菇密密匝匝、长势喜人，基地主任侯金锁介绍说，公司研发的6号菌棒特别适合冬天出菇，每棒产量在2斤左右，香菇肉厚、菇质瓷实，产量是普通菌棒的2倍。忙中抽闲，侯金锁还逐一检查新上棒的40多座大棚里的大火炉，不时添加出过菇的废菌棒，炉火正旺，棚内暖意融融。“这样菇蕾不受冻，出菇快。”侯金锁说，“初二利用半天时间，回到60多公里外的老家双龙湾镇给岳父拜了个年，就又赶了回来。”
卢氏县林海兴华公司在全县有2000多座出菇大棚，直接组织3500多户菇农生产，香菇产量占到全国的0.5%，是全国较大的香菇产业龙头企业。该公司作为卢氏县香菇产业链的“链主”企业，带动全县11.8万人专业从事香菇生产，全县香菇年产量达到40万吨，占到全国的3%。临近中午，侯金锁组织基地工人抬出两口直径1米的大锅，仔细冲刷干净。“明天初六，厨师要上班了，咱们这一个基地采菇女工很快要上百人了，加上技术员要有一二百人吃饭哩。”
据悉，当天卢氏县林海兴华公司有近千人到岗采收香菇。全县有一万多人春节期间在香菇棚里忙碌，深山浓浓的年味，飘荡着浓浓的菇香。
