小香菇撬动脱贫致富大产业
发布时间：2020-08-23 08:55:00 点击：
初夏晨曦，豫西崤山腹地的杜荆河谷充盈着丰收的气氛。河南信念集团卢氏县杜关镇扶贫产业基地内，贫困户张宝生组织20多名乡邻帮忙采收香菇、挑拣分级、过磅销售。忙着收购的基地负责人说：“5月20日，张宝生的57、58号两个香菇棚缴售了5600多斤，均价6.5元，今天还会有更多。”张金生脸上难掩喜悦：“我这两年才开始发展香菇，今年估计能挣10万元。”
龙头带动新模式
卢氏山大林密，地域辽阔，全县4004平方公里国土面积，是河南省面积最大、贫困发生率最高的深山区县。脱贫攻坚产业发展是关键，卢氏代料香菇生产覆盖面广、历史长，特别是县域南部长江流域，几乎家家户户都在搞。但是，小农生产规模受限，自产自销效益不高，因此，尽管发展香菇几十年，群众依然贫困。脱贫攻坚战打响以后，卢氏县逐渐找到了方法——引进龙头企业，发挥龙头企业带动、组织作用，推动香菇产业规模化生产经营。
自引进河南信念集团、河南金海生物两家企业后，卢氏县开始推行“龙头企业+生产基地+合作社+农户”生产经营模式。仅河南信念集团，就成立了187个合作社，在全县17个乡镇50多个村建起了生产基地，直接带动3500户农户发展香菇生产，走上脱贫致富之路。建设发展最晚的徐家湾乡香菇扶贫产业基地的42个香菇大棚，由42户群众承包，其中41户是贫困户。2018年7月投入生产，半年总收入345.3万元，扣除菌棒成本、各种费用和公司分成，将近半年时间，农户的每棚香菇平均纯收入24578元，和以前相比，时间缩短一半，收益实现翻番。
技术驱动高水平
全自动生产线上，香菇菌棒接连不断生产输送出来，5条生产线年产量是3000万棒，有能够存放8万棒的养菌大车间14个。出菇基地40个大棚新出的香菇，密密匝匝、探头探脑，煞是喜人。这是记者日前在卢氏县涧北村食用菌产业园看到的景象。
河南信念集团投资2.8亿元建成的涧北村食用菌产业园占地300亩，2007年12月投产以来，实现全年生产，其生产规模、技术水平在全国领先。这样的产业园，河南信念集团在卢氏还建成投产了3个。河南金海生物科技有限公司在技术研发、菌棒生产、养菌、出菇等各个环节，同样具有较高水准。
河南信念集团董事长叶传林秉承把中国农业做成世界典范的信念，把走出国门在日本、韩国从事香菇生产多年的苏新华、李红宁等一大批顶尖人才请到卢氏，选育香菇品种，推进全自动菌棒生产和一流的养菌技术，通过控制温度、湿度，推行全年出菇、四季上市和80%以上花菇产出率的创新技术，并把香菇由传统的3个等级细分为16个等级，建立了香菇生产的规范技术体系，实现了工业化、标准化生产，群众只需要按时为菌棚通风、为菌棒注水，把香菇从菌棒上采摘下来，就能获得好收益，这为卢氏香菇产业标准化、大规模生产破解了瓶颈。
依托河南信念集团的技术和管理，潘河乡在清河村、上川村两个村建设香菇“菌廊”，规划500个香菇大棚，已建成投产260个。传统代料香菇生产，一个劳动力最多管理5000棒，而现在非常省时省工。上川村46岁的贫困户李武生去年下半年承包了3个大棚，纯收入7万多元，今年的4个大棚连续20多天每天采摘2000多斤，他告诉记者，“今年说啥也能净落15万元”！
市场联动好收益
“以前卖干菇，山区群众只能坐等香菇商贩上门收购，现在有了这两家龙头企业，鲜菇直接通过冷链物流车运走销售，刚采摘的白花菇一斤就能卖9.5元。”卢氏县传统代料香菇生产大乡瓦窑沟乡政府会计高长军说，五斤鲜菇通过晾晒或烘烤加工成一斤干品，明显卖鲜菇省工、收益高。
卢氏县能做到卖鲜菇，在于规模化生产、产业化经营和品牌效应，实现了县内生产和国内、国际市场联动。“我们每天有30多辆冷链物流车发往郑州、西安等大城市，一天销售额达100万元。”河南信念集团副总经理李红宁指着当日16个等级的香菇牌价说：“菇农当天采摘的香菇，直接挑拣分级，价格公开透明，在各个生产基地现场缴售，每筐香菇都有二维码，不仅实现了产品质量可追溯，而且等级、数量可以即时传输到公司，统一调运、即产即销。”除此之外，卢氏县内9家香菇出口企业，年出口香菇货值超过10亿元人民币。
朵大肉厚、品相清秀、香气浓郁，2018年12月，产自卢氏县的河南信念集团“有盼头”香菇获得第十九届中国绿色食品博览会金奖。同时，卢氏县制定香菇质量标准，统一注册线上销售“原本卢氏”品牌，以香菇为代表的电子商务年销售额超过3亿元。
金融促进后劲足
省时省工，生产周期4个月，能连出3茬菇；不愁销路，即产即销，现场缴售；收益可观，一个菇棚有1万个菌棒，4个月纯收入达两三万元，一年有两个半周期，纯收入5到6万元不成问题。这么好的产业，投入也不算小，河南信念集团的涧北菌棒厂，大批量购买的生产主料木屑，每吨均价为590元，一年采购量22万吨。目前，这个厂提供给贫困户的菌棒价格是4.8元，一户发展一棚1万棒菌棒成本需要近5万元。
唯有资金活水浇灌，香菇产业才能遍地开花、户户飘香。卢氏县金融扶贫在这中间发挥了重要作用。截至今年4月底，卢氏县累计为农户、合作社和扶贫企业投放扶贫贷款14.79亿元，其中小额扶贫贷款13681户6.67亿元，这些资金有三分之一以上都用于发展香菇产业，充分发挥了聚合、撬动、放大、外溢效应。今年，卢氏县3.8万户农户发展代料香菇2.1亿棒，卢氏大地上香菇大棚鳞次栉比，处处菇香飘荡，10万菇农充满希望地劳作，收获生活的芳香。
卢氏香菇产业迅猛发展，群众脱贫步伐加速，截至2018年年底，全县贫困发生率已降至3.41%。日前，卢氏县下发了进一步支持香菇生产的意见，获得国家开发银行对菇棚建设、菌棒生产等环节的全面扶持。如今，已获得“全国香菇生产先进县”称号的卢氏县，朵朵香菇如花儿怒放，开在青山碧水间，开在脱贫致富、乡村振兴的小康路上。
